第一师阿拉尔市十四团

    2022年元旦、春节将至，为营造安全的食品和生产消费环境，12月29日十四团经济发展办公室协助阿拉尔市市场监督管理局第五分队组织开展了节前市场监管领域食品安全大检查工作。

    检查过程，主要加强对冷链食品、农贸市场等重点领域疫情防控监管。督促冷链食品经营者要强化从业人员健康管理，严格执行进货查验、销售记录等制度，销售冷链食品要及时录入“查安康”监管平台，实现来源可追、去向可查，严格落实落细冷链食品疫情防控工作。督促农贸市场开办方严格执行入场人员测温扫码等疫情防控措施，落实疫情防控主体责任。

    加强食品药品监管，加大食品经营户生产经营环节的监督检查。通过查看食品经营人员环境卫生管理、原料索证索票；督促商户开展自查，确保食品在有效日期内。严格按照疫情防控工作要求对“四类”药品进行监督管理进行实名登记。

    加强对学校、幼儿园食品安全监督检查，对从业人员健康状况、场所环境卫生、食品原料进货查验、加工操作过程以及食品添加剂、食品留样管理等内容。督促餐饮服务单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，严格做到生熟分开，熟食要确保烧熟煮透，严格餐饮具清洗消毒保洁管理。

    通过开展2022年元旦、春节节前市场监管领域食品安全生产检查工作，进一步筑牢安全底线，保障节日安全祥和。