携手共进,筑牢食品安全防线
为深入贯彻落实兵团关于提升公共卫生服务能力、加强专业技术人才队伍建设的总体部署,进一步深化师市间疾控机构的业务协同与技术交流。2026年5月11日至15日,十四师疾病预防控制中心(以下简称“十四师疾控中心”)选派食品检测业务骨干赴第一师疾病预防控制中心(以下简称“一师疾控中心”)开展为期5天的食品检测技术专项学习交流。此次交流以“技术互鉴、能力提升、协同发展”为核心目标,聚焦食品微生物检测、理化分析、应急检测等关键领域,旨在通过跨区域技术协作,提升兵团基层食品安全风险监测能力,为师市职工群众“舌尖上的安全”提供坚实技术保障。
5月11日,十四师疾控中心学习团队抵达一师疾控中心后,立即深入食品检测实验室开展现场观摩。在微生物检测区,一师技术人员演示了包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的分离培养、PCR鉴定等部分流程,十四师的学员们全神贯注,从培养基的制备到菌落的形态识别,不放过任何一个细节,力求掌握致病菌“捕手”的核心技艺。

在理化分析区,重点展示了“农药残留的液相色谱-质谱联用技术”等高精尖操作。这些高端仪器如同“火眼金睛”,能精准捕捉食品中微量的有害物质。学习团队成员全程参与样品前处理、仪器操作、数据分析等环节,针对“复杂基质样品干扰排除”“检测限优化”等难点问题展开深入讨论,现场形成技术交流记录1份。

此次学习交流,不仅是一次技术的碰撞,更是一次理念的融合。通过五天的深入学习,十四师疾控中心的技术骨干们不仅掌握了先进的检测技术,更深刻认识到食品安全检测工作的重要性与复杂性。大家纷纷表示,将以此次交流为契机,将所学所悟转化为实际工作能力,为师市食品安全风险监测与应急处置贡献更多力量。
未来,一师与十四师疾控中心将以此次交流为起点,持续深化兵团南疆疾控联合体实验室检测技术协作,共同守护兵团食品安全防线,为推进健康中国建设、实现兵团高质量发展贡献疾控力量。
第一师阿拉尔市疾控中心 段天龙 供稿
