为实现对冷链食品的全流程追溯管理，进一步加强冷链食品监管2月24日上，师市场监管局三名执法人员及十团食品药品协管员一起，在十团推广应用“查安康-新疆冷链食品追溯系统”的现场培训，全团有冷链食品的生产经营主体58户参加了培训。

此次培训中，师市市场监管局工作人员认真授课，手把手教会经营业主做好注册与入驻“新疆冷链食品追溯系统”工作。包括下载安装“APP”、实名注册个人账号，冷链主体入驻平台等内容。同时，指导冷链食品经营主体做好基础信息初始化维护。包括门店管理，人员管理，人员核酸管理，物流管理，供应商管理，收货商管理等内容。在我团实现了对冷链食品“首站赋码，一码通用，人物同防，全程追溯”的全流程管理体系。

通过此次培训，将冷链食品生产经营单位、冷链食品全部纳入追溯系统进行管理，实现冷链食品“去向可追，来源可溯，质量可查，责任可究”的全程信息化追溯链。通过追溯系统及时了解掌握本辖区食品安全相关动态，尤其是冷链食品安全和有关疫情防控动态，及时发现疫情防控和食品安全风险隐患，有针对性的对食品采取应对处置措施。

据悉，此次培训完成注册商家46家，剩余商家将在后续的工作中，由十团食品药品协管员督促完成注册，确保对冷链食品的全流程追溯管理实现全覆盖，打造良好的可追溯体系。