为规范网络餐饮服务经营秩序，压实美团、饿了么两大外卖平台主体责任，防范化解食品安全风险，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，师市市场监督管理局聚焦行业突出问题，多措并举开展外卖平台专项监管工作，推动网络餐饮行业高质量发展。

此次监管工作重点围绕群众反映强烈的“幽灵外卖”、资质造假、环境脏乱等突出问题，组织美团、饿了么各站点管理人员召开专题座谈会，以“面对面沟通、点对点指导”的方式，组织参会人员集中学习《外卖平台服务管理基本要求》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，推动问题整改落地见效。座谈会上，我局执法人员结合典型案例，深入解读法律法规核心要求，要求平台切实扛起食品安全“守门员”责任，规范入网商户管理，严格落实动态审核等制度；规范配送环节管理，加强外卖骑手食品安全培训，全面推广使用一次性食安封签；主动规范经营行为，严禁诱导消费者超量点餐，落实“互联网+明厨亮灶”建设要求，保障消费者知情权。

下一步，我局将持续强化外卖平台常态化监管，健全“线上+线下”协同监管机制，不断净化网络餐饮消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员：王燕）