2026年春节将至，为营造安全放心的节日消费环境，保障职工群众饮食安全，第一师阿拉尔市市场监督管理局提醒广大消费者注意防范食品安全风险，树立科学健康食品消费理念。

一、理性采购年货  

采购年货时，要选择证照齐全、管理规范的商场、超市、集贸市场或正规电商平台购买食品，不购买来历不明、标签不全的“三无”食品。选购肉类、水产品等生鲜食品时，要认准检疫检验合格标识，不购买病死、死因不明或感官异常的畜禽肉；选购冷冻冷藏食品时，要注意外包装是否完好，有无化冻、反复冷冻情形；通过网络渠道购买食品时，不要仅凭主播的激情演说和营销话术，应理性看待促销宣传。

二、安心消费年夜饭  

外出就餐或预订年夜饭时，应选择持有效食品经营许可证或小餐饮登记证、环境卫生整洁的餐饮单位，按需订餐，事先了解清楚菜品品种、分量、价格、服务内容以及退订条件等，避免因临时变动引发纠纷。用餐时注意辨别食物感官性状是否异常，谨慎选择生食水产品、野生菌类、自制药膳等高风险食品。提倡使用公筷公勺，鼓励分餐制，践行“光盘行动”，剩余餐食主动打包，杜绝餐饮浪费。

三、科学居家饮食  

居家备餐时，食材处理要生熟分开、烧熟煮透，避免交叉污染；烹饪后的食物在常温放置时不宜超过2小时；剩菜剩饭应及时冷藏，再次食用前须彻底加热。合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物，清淡饮食，应选择脂肪含量低、能量低的食物；不暴饮暴食、不过量饮酒，以免引起肠胃功能失调或其他疾病。

节日期间，消费者如发现食品安全问题或发生纠纷，可拨打12315投诉举报电话。师市市场监督管理局将持续加强节日期间食品安全监督检查，守牢群众“舌尖上的安全”。

师市市场监督管理局

2026年1月14日