肉孜节将至，针对夏季饮食安全和师市广大职工群众节日期间饮食特点，第一师市场监管局执法人员于5月10日-12日，深入辖区商超、农贸市场、食杂店、大中型餐饮单位开展系列节前食品安全专项检查，全力保障肉孜节期间的食品安全。

此次专项检查以节日期间消费量大的食用农产品、肉制品、乳制品、保健食品、酒类、饮料以及冷链食品等重点品种，围绕广大职工群众关心的食品安全和物价问题开展，该大队监督员在各农贸市场、大中型超市通过查看进货渠道、食品质量、价格等开展专项检查，同时重点加强牛羊肉的监管，督促经营者做好索证索票、进货查验，确保在售肉源渠道合法，具有可追溯性。在大中型餐饮单位严格查验餐饮单位环境卫生、食品原料采购索证索票、食材贮存、食品加工制作过程及餐饮具消毒等情况。

    此次检查，共出动执法人员27人/次，检查农贸市场6家、餐饮服务单位86家、食品流通单位62家，下达监督意见书26份。