为切实做好2021年元旦、春节两节食品经营安全监管工作，净化辖区市场环境，第一师阿拉尔市市场监管局按照“四个最严”和“四有两责”的要求，在师市范围内全面开展“两节”前食品安全专项检查，加强对重点区域、重点品种食品安全隐患的排查整治，确保师市职工群众度过一个平安、祥和的节日。

 此次检查，主要从食品经营、餐饮服务等环节入手，重点检查学校校园及周边、客运站、农贸市场、大型商超等商业聚集区，同时加强对大米、小麦粉、食用油、肉及肉制品、水产品、酒类、糕点、饮料、乳制品、水果、蔬菜、儿童食品、保健食品、调味品等和节日消费密切相关的食品以及消费者投诉举报较多的食品的检查力度，深入排查整治风险和隐患。

 一是重点检查经营者证照是否齐全，是否按照核定经营范围经营，进货查验制度是否落实，有无经营过期变质、“三无”食品等行为。

 二是检查食品经营者加工、销售过程中是否添加非食用物质或者超范围、超限量使用食品添加剂。

 三是检查食品加工和销售场所消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施设备使用及环境卫生、从业人员卫生及健康状况、加工销售食品安全过程控制是否达到法定要求。

 四是检查餐饮服务提供者食品采购、贮存、加工及餐饮具消洗消毒等是否符合要求。

 五是进一步抓实抓细各项疫情防控措施，全力做好冷链食品源头端、市场端、消费端等各环节的食品安全和疫情防控工作，重点检查了各类冷链食品安全，查看食品及原料采购与进货验收台账记录、供货商资质及票据、从业人员健康证等，要求食品经营户严格落实食品安全主体责任，督促冷库单位落实进货查验制度，并对检查中发现的问题提出了具体的整改意见和建议。

 同时在检查过程中，该局执法人员还现场宣传法律法规、食品安全知识，并要求经营者树立责任意识和安全意识，把食品安全放在首位，加强行业自律，做到诚信经营，全力维护消费者的合法权益，努力营造一个和谐、安全的消费环境。

 截至目前，共出动执法人员200余人次，检查食品经营单位560余户次，检查农贸交易市场21家，进行食品、食用农产品快速检测50余批次，快速检测结果均为合格，责令整改7户，此专项行动正在进一步进行中。

                            市场监管局执法人员在超市检查冷链食品