第一师阿拉尔市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

在近期食品安全监督抽检中，涉及师市4批次产品不合格，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、阿拉尔小精灵幼儿园的餐盘 

（一）抽检基本情况。阿拉尔小精灵幼儿园的餐盘（日期：2024年3月6日），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为处理情况。阿拉尔小精灵幼儿园餐具使用前消毒清洗不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定，第一师阿拉尔市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人改正违法行为，并作出行政处罚：警告。

（三）原因排查及企业整改情况。原因排查：平时工作培训不到位，工作人员没有严格落实各项规章制度，清洗餐具时偷懒导致。整改措施：每次清洗餐具时严格按照规章制度落实，在此基础上增加清洗的次数。阿拉尔小精灵幼儿园已向市场监管部门提交了整改报告，监管部门已对其落实整改情况进行了复查验收。

二、新疆生产建设兵团第一师十二团中学（第一食堂）的餐盘 

（一）抽检基本情况。新疆生产建设兵团第一师十二团中学（第一食堂）的餐盘（日期：2024年3月5日），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为处理情况。新疆生产建设兵团第一师十二团中学（第一食堂）餐具清洗消毒不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，第一师阿拉尔市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人改正违法行为，并作出行政处罚：警告。

（三）原因排查及企业整改情况。原因排查：一是员工对洗碗机不熟，操作不当；二是洗碗机中途故障，未出水对洗洁精残留进行冲洗。整改措施：现已停用洗碗机，全部人工清洗并通知厂家来维修。新疆生产建设兵团第一师十二团中学（第一食堂）已向市场监管部门提交了整改报告，监管部门已对其落实整改情况进行了复查验收。

三、新疆生产建设兵团第一师二团幼儿园的盘子 

（一）抽检基本情况。新疆生产建设兵团第一师二团幼儿园的盘子（日期：2024年3月4日），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为处理情况。新疆生产建设兵团第一师二团幼儿园未按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，第一师阿拉尔市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人改正违法行为，并作出行政处罚：警告。

（三）原因排查及企业整改情况。原因排查：未严格落实餐用具清洗消毒要求。整改措施：一是细化餐饮具洗消流程；二是加强监督管理；三是加强培训，增强食品安全意识。新疆生产建设兵团第一师二团幼儿园已向市场监管部门提交了整改报告，监管部门已对其落实整改情况进行了复查验收。

四、塔里木高级中学的餐盘 

（一）抽检基本情况。塔里木高级中学的餐盘（日期：2024年4月24日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求， 检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为处理情况。塔里木高级中学餐具清洗消毒不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定，第一师阿拉尔市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人改正违法行为，并作出行政处罚：警告。

（三）原因排查及企业整改情况。原因排查：一是学校日常管理不严，监督不到位；二是员工上完卫生间未洗手或未彻底对手部进行清洁；三是对餐盘进行消杀的时间和温度未达到标准；四是管理人员监管不到位，负责消毒人员岗位职责不清楚。整改措施：一是定期对消毒设备进行检查和维护，确保其正常运行；二是严格按照洗消流程规范操作，餐盘之间要留够缝隙，消杀的温度和时间达到一定标准；三是针对餐具消毒的重要性进行培训，增强员工的安全意识和责任感，明确员工岗位职责；四是建立监督机制，对员工的操作进行定期检查和评估，发现问题及时纠正；五是学校加强日常监督管理工作，严格按照要求落实日管控、周排查、月调度工作。塔里木高级中学已向市场监管部门提交了整改报告，监管部门已对其落实整改情况进行了复查验收。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

第一师阿拉尔市市场监督管理局

                              2024年6月12日